Tutto è fatto rigorosamente a mano, la selezione, la pulizia, il taglio fino all’invasettamento. Per le nostre giardiniere scottiamo le verdure fresche separatamente per garantirne la croccantezza; l’agro è naturalmente delicato e bilanciato per risaltarne il sapore.
E per i più golosi, spezie ricercate e pregiate che conferiscono alla giardiniera, in agrodolce o in olio, un sapore sorprendente.