• I PIACERI DELLA MOSTARDA: gli abbinamenti

    SENZA COLORANTI – SENZA GLUTINE – FRUTTA ITALIANA

    Per gli amanti del piccante e degli abbinamenti intensi di gusto.

    ABBINAMENTI PER TUTTI I GUSTI E STAGIONI

    LE MOSTARDE CLASSICHE:

    MOSTARDA CREMONESE di frutta mista: sorprendentemente versatile ideale con il gran bollito misto, il cappone, la carne alla griglia, gli arrosti, la grande varietà di formaggi e i ripieni di carne    MOSTARDA di CLEMENTINE: dall’aroma particolarmente pungente è ideale con il cotechino, le carni bianche, i formaggi a media stagionatura, il “Panerone” del Caseificio Uberti Giovanni di Pandino. Sfizioso con il gelatoMOSTARDA DI CILIEGIE: ideale con il gran bollito misto, i formaggi a media stagionatura vaccini […]

  • I PIACERI DELLA MOSTARDA: le gamme

    MOSTARDA CON FRUTTA CANDITA INTERA

    CON FRUTTA CANDITA CARAMELLATA

    MOSTARDA VELLUTATA AL CUCCHIAIO

    Per gli amanti del piccante e degli abbinamenti intensi di gusto la linea golosa “I Piaceri della mostarda” di Leccornie doc.

    SENZA COLORANTI / SENZA GLUTINE / FRUTTA ITALIANA

    MOSTARDA CON FRUTTA CANDITA INTERA

    La tipica mostarda cremonese artigianale prodotta con frutta intera candita di origine italiana nel suo caratteristico sciroppo impreziosito dall’olio essenziale di senape.

    LA GAMMA:

    • Cremonese ricetta tradizionale (frutta assortita)

    • Albicocca

    • Arancia

    • Cedro

    • Ciliegia

    • Clementina

    • Fico

    • Marrone

    • Mela a fetta

    • Melone a fette

    • Pera

    • Pesca

    • Verdura (verdura assortita)

    MOSTARDA  CON FRUTTA […]

  • Mostarda: abbinamenti classici e ricette insolite

    La mostarda ha un sapore delicato, un profumo pungente e un retrogusto piccante dovuto alla presenza della senape. Buona da mangiare anche da sola, è un condimento ideale in abbinamento a secondi piatti salati e formaggi. La mostarda è infatti in grado di esaltare al meglio alcuni sapori, come la carne bollita, ma non solo… 

    L’unico vero limite all’uso della mostarda in cucina è la fantasia (troverete ricette creative a questo link). Si possono provare innumerevoli abbinamenti, sia con piatti salati sia con prodotti dolci, ma possiamo dire che ci sono degli accostamenti che sono già entrati nella tradizione culinaria italiana.

    Scopriamoli insieme.

    Mostarda e Bollito di carne, un grande classico

    In […]